Muchas personas tienen el mal hábito de no comer  al levantarse, ya sea por que “no les dá tiempo”,   porque no tiene hambre,  ó,  simplemente,  porque quieren obviar las calorías del desayuno, supuestamente, para bajar de peso.  Pero, yo,  les voy a nombrar  algunas de las razones por las cuales el desayuno es la comida más importante del día:

• El desayuno es el combustible del cuerpo que nos dá la energía que vamos a necesitar para iniciar el día, luego de varias horas de ayuno nocturno durante el sueño.
• El desayuno incrementa el alerta y la concentración mental. Esto es muy importante para las personas que estudian en la mañana.
• El desayuno evita la sensación de ansiedad a lo largo del día.
• El desayuno acelera el metabolismo contribuyendo así a la disminución del peso corporal.
• Todos los alimentos ingeridos en la mañana se convierten en energía y en masa muscular.

Qué debemos desayunar?

Los alimentos “claves” del desayuno son las proteínas. Sin ellas, todos éstos maravillosos efectos desaparecerían. Por lo tanto nunca deje de comerlas a ésta hora del día.

Qué alimentos contienen proteínas?

• Leche
• Quesos
• Jamón
• Pollo
• Carne
• Huevo
• Pescado
• Cerdo

Así que de ahora en adelante, cuando se prepare su desayuno, ingiera “bastante proteínas” y notará la diferencia.

Dra. Kely

Nutrcionista